Výhody semen Chia pro naše tělo

Semena Chia se v posledních letech stala jedním z nejpopulárnějších doplňků potravin. Pokud je správně připraven, lze je snadno strávit a jedná se o velmi všestrannou složku, kterou lze kombinovat s mnoha recepty.

Obsah

• Co je Chia?
• 11 úžasných výhod semen Chia
  • 1. Obsahují četné živiny a jen velmi málo kalorií
  • 2. Mají vysoké dávky antioxidantů
  • 3. Obsahují vysoké hladiny vlákniny
  • 4. Jsou bohaté na vysoce kvalitní proteiny
  • 5. Pomáhají zhubnout
  • 6. Jsou bohaté na omega-3
  • 7. Snižte riziko srdečních chorob
  • 8. Jsou dobré pro zdraví kostí
  • 9. Pomáhají kontrolovat hladinu cukru u diabetu 2. typu
  • 10. Energetická výkonnost se zlepšuje
  • jedenáct. Snadno se začleňují do naší stravy

Co je Chia?

Chia je jedlé semeno, které pochází z rostliny, která roste v mexické poušti Šalvěj, V Mexiku je jeho kultivace známa od doby mayských a Azteca.

The Chia je jídlo, které obsahuje vysoké koncentrace omega-3 mastných kyselin, uhlohydráty, bílkoviny, vlákno, antioxidanty a vápník, mimo jiné. Unce těchto semen (asi 2 polévkové lžíce) obsahuje 139 kalorií, 4 gramy proteinů, 9 gramů tuku, 12 gramů uhlohydrátů a 11 gramů vlákniny, kromě vitamínů a minerálů.

Chuť měkkých ořechů semen chia je ideální pro přidání jídla i nápojů. Obvykle se používají jako doplněk v obilovinách, omáčkách, zelenině, rýži a jogurtech nebo smíchaných v nápoji a pečených výrobcích. Mohou být také smíchány s vodou a stát se gelem.

11 úžasných výhod semen Chia

Chia je bohatá na mnoho základních živin, výzkum zjistil, že pravidelná konzumace semen Chia může v mnoha ohledech zlepšit naše zdraví. Některé z hlavních výhod semen Chia jsou následující:

1. Obsahují četné živiny a jen velmi málo kalorií

Chia je rostlina, která souvisí s mátou. Semena Chia byla pro Aztécké a Maya v jejich dne. Ocenili svou velkou schopnost poskytovat energii ... ve skutečnosti, „Chia“ je mayské slovo pro „sílu“.

Navzdory své dlouhé historii jako základního prvku ve stravě se teprve nedávno stala semena Chia populárním jídlem a hromadnou spotřebou téměř u všech.

Navzdory své malé velikosti je semena Chia jedním z nejvíce výživných potravin na planetě. Obsahují Velké množství vlákniny, proteinů, omega-3 mastných kyselin a několika dalších mikroživin.

2. Mají vysoké dávky antioxidantů

Další složkou obsahující semena Chia jsou slavné antioxidanty. Tyto antioxidanty chrání nejcitlivější tuky před semeny, které jim brání v získávání sazeb.

Z naší strany, Když konzumujeme antioxidanty v naší stravě, pomáháme bojovat proti výrobě volných radikálů, které mohou poškodit molekuly buněk a přispívat k onemocněním stárnutí a vzhledu, jako je rakovina.

Kromě toho se zdá, že semena Chia obsahují více antioxidantů než borůvek, takže jejich výhody jsou také větší.

3. Obsahují vysoké hladiny vlákniny

Při pohledu na nutriční profil semen Chia vidíme, že ve 30 gramech Chia 12 jsou uhlohydráty. Ale navíc, 11 z těchto gramů je vlákno, což znamená, že nejsou stráveny a pomáhají zlepšovat střevní tranzit.

Kvůli velkému množství vlákna obsahují, Semena Chia mohou absorbovat až 10-12krát vyšší než jejich hmotnost ve vodě, stát se gelem a rozšiřováním žaludku. Teoreticky to vytváří svou vysokou úroveň sytosti a pomalou absorpci potravin, což pomáhá konzumovat méně kalorií.

Vlákno také krmí prospěšné bakterie, které máme ve střevě, což je důležité udržovat naše střevo dobře krmené, což je pro zdraví zásadní pro zdraví.

Semena chia se skládají ze 40% vlákna. Díky tomu jsou jedním z nejlepších zdrojů vlákna na světě.

4. Jsou bohaté na vysoce kvalitní proteiny

Semena Chia obsahují hodně bílkovin. Podle jeho hmotnosti jsou přibližně 14% proteiny, což je velmi vysoká koncentrace ve srovnání s většinou rostlin.

Obsahují také dobrou rovnováhu esenciálních aminokyselin, která upřednostňuje, že naše tělo je schopno tyto proteiny používat.

Proteiny mají všechny druhy zdravotních výhod. Ale je to také jedna z živin, která nejvíce pomáhá hubnutí, když provádíme stravu.

Příjem s vysokým obsahem bílkovin snižuje chuť k jídlu a ukázalo se, že pomáhá snižovat posedlé myšlenky na jídlo v 60% a touha v noci v noci o 50%.

Semena Chia jsou opravdu vynikajícím zdrojem bílkovin, zejména pro lidi, kteří konzumují jen málo nebo žádný produkt původu zvířat.

5. Pomáhají zhubnout

Četní odborníci na zdraví souhlasí s tím, že semena Chia mohou pomoci zhubnout.

Vlákno to Obsahuje absorbuje velké množství vody a rozšiřuje se v žaludku, což zvyšuje pocit plnosti a zpoždění absorpce potravin.

Na druhé straně by proteiny semen Chia mohly pomoci snížit chuť k jídlu, a proto příjem potravy.

Musíme si však pamatovat, že strava na hubnutí je více než přidání nebo odčítání konkrétních potravin. Abychom dosáhli účinnosti ve stravě, musíme implementovat jiné životní návyky, jako je pravidelné cvičení, dobrá hygiena spánku atd .

Když je chia kombinována s dietou založenou na prospěšných potravinách a zdravém životním stylu, můžeme vidět, jak nám semena Chia účinně pomáhají zhubnout.

6. Jsou bohaté na omega-3

Semena Chia obsahují vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin.

Je však důležité mít na paměti, že omega-3 semen chia jsou většinou křídlo (kyselina alfa linolenová), a musí se stát „aktivními“ formami EPA a DHA, než bude moci použít tělo.

Bohužel, lidské bytosti nejsou efektivní přeměnou mastných kyselin na jejich aktivní formy. Proto, Výhody Chia Omega-3 jsou nižší než zdroje zvířat, jako jsou ryby.

Studie ukázaly, že semena Chia (zejména pokud jsou na mleté) může zvýšit krev a krev EPA, ale ne DHA. Bohužel DHA je nejdůležitější z omega-3 mastných kyselin, takže je to něco vzít v úvahu.

Abychom získali nezbytné hladiny DHA pro naše tělo a mozek, nebo pravidelně jíme mastné ryby, rybí olej nebo si vezmete doplněk DHA, pokud jste vegetarián nebo vegan.

7. Snižte riziko srdečních chorob

Jak jsme již viděli, semena Chia mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin a omega-3 a všechny tyto sloučeniny jsou schopny zlepšit naše metabolické zdraví.

Ukázaly se některé studie provedené se semeny Chia Jeho schopnost snižovat LDL cholesterol a triglyceridy a zvýšit HDL cholesterol (Cholesterol „no).

Přestože je možné, že semena Chia mohou tyto rizikové faktory snížit, pravděpodobně nebudou mít žádný skutečný účinek, pokud je doprovázíme pravidelným cvičením a dalšími prospěšnými změnami v naší stravě.

8. Jsou dobré pro zdraví kostí

Semena Chia jsou bohatá na důležité živiny pro kosti, jako je vápník, fosfor, hořčík a proteiny.

Semena Chia tedy mohou být považována za vynikající zdroj vápníku pro lidi, kteří nejí mléčné výrobky.

9. Pomáhají kontrolovat hladinu cukru u diabetu 2. typu

Podle některých studií, které prokázali, Semena chia mohou snížit hladinu cukru v krvi.

Semena Chia obsahují rozpustná vlákna, o nichž se předpokládá, že jsou odpovědná za udržování hladiny glukózy v krvi. Kromě toho si pamatujte, že mohou také pomoci zhubnout, snížit špatný cholesterol a zvýšit dobro, to vše pomáhá zlepšit krevní oběh, takže vše je výhody.

10. Energetická výkonnost se zlepšuje

Říká se, že Aztékové a Maya již použili semena Chia ke zlepšení své energie po dni úsilí.

Podle všeho, Semena Chia mohou sportovcům pomoci dobít uhlohydráty, aby lépe podporovaly testy odporu Díky příspěvku četných živin a několika cukrů.

jedenáct. Snadno se začleňují do naší stravy

Semena chia mají poměrně měkkou chuť Mohou být přidány téměř k čemukoli.

Kromě toho nemusí být v pohodě jako jiná semena (například prádlo), což je mnohem snazší připravit.

Crudas lze jíst, smíchat se šťávou, přidat do kaše, obilovin, jogurtů, zeleniny, rýžových desek a dezertů nebo pečených výrobků.

Kvůli jejich schopnosti absorbovat vodu a tuk lze použít na tlusté omáčky. Mohou být také smíchány s vodou a stát se gelem.

Semena Chia jsou obvykle velmi dobře tolerována, ale pokud někdo není zvyklý hodně jíst.

Doporučená dávka je 20 gramů (kolem 1,5 polévkových lžic) semen chia, dvakrát denně.