Rozhovor s Aracos Nutrition & Psychology

V psychoaktivní psychologii, ale jsme také nadšení ze všech těch zajímavých kombinací, které může pokrýt.  Dnes máme to potěšení z rozhovoru s týmem Aracos Nutrition & Psychology týmu vedeným dvěma profesionály s velkou prestiž v obou polích.  Mluvíme o Eleně Martín, obecném psychologii a osobním trenéru. A Alberto Martínez, psycholog a dietolog.

Nejprve vám moc děkuji za udělení části vašeho času Elena a Alberto, potěšení. Začínáme.

Když se váš projekt narodil a jak vzniká myšlenka této kombinace?

Projekt se narodil v průběhu roku 2019, v plné pandemii a uvěznění, věnujeme část času, abychom zvýšili, jak bychom mohli reagovat na poptávku, která vznikla jak v našem profesním i osobním prostředí, na otázky související s návyky životního stylu, zejména ve výživě a řízení stresu. Během Vánoc téhož roku jsme dokončili profil web, zdokonalíme podrobnosti mise a vize toho, co jsme chtěli sdělit, dokud jsme ji konečně spustili v únoru 2020, od Soria. Oba jsme strávili dlouhá období v této provincii, skutečnost, že Aracos byl vytvořen a odtud odtud, usnadnil rozhodnutí provádět naši službu online a bylo schopno oslovit více lidí odkudkoli.

Jsme zvědaví a vášniví o zdraví, jsme motivováni, abychom mohli pomoci ostatním lidem, aby se setkali a přijali otěže své vlastní péče. Kombinace výživy a psychologie vyplynula z konverzace podobné tomuto:

• Elena: Alber, na všech sezeních, které jsem dnes měl, jsem mluvil o vědomém jídle, skutečném jídle, chronobiologii, metabolismu ... Mám pocit, že bez důvodů, proč jsou konzultace přísně „poruchy příjmu potravy“ (TCA), všechny, všechny Musíme si prohlédnout vztah, který máme s jídlem, a dozvědět se o výživě a o tom, jak tělo funguje, protože existují skutečné potíže a mnoho dezinformací.
• Alberto: Ano. Nakonec nemůže existovat mentální nebo psychologické zdraví, pokud nejzákladnější není zahrnuto: výživa, odpočinek, cvičení ... ale během mých konzultací neustále vidím, jíst pro úzkost, být smutný nebo peck a peck, jíst, jíst téměř z jakéhokoli důvodu, který není jen výživný; A nakonec se jedná o smyčku emocionálního špatného řízení a špatný vztah s jídlem.

Nemůžeme zapomenout, že lidské tělo vyžaduje různé podněty podobné těm, které jsou získané v jeho původním prostředí (slunce, dobrý odpočinek, pohyb, úsilí, unavení fyzicky, mít sex, komunikovat s ostatními ...). V současné době, a zejména s pandemie, vystavení slunci, pohybu a vztahu s ostatními, což je složitější pro zvládání stresu a jakékoli z našich emocí. Jedním z důsledků toho všeho je uchýlit se k jídlu (což samo o sobě je primárním posílením člověka) jako zdroj potěšení, což nás nutí už nejíst, abychom vychovávali, pokud ne, nenudit se, klidná úzkost nebo krytí úzkost, kterou cítíme. Nakonec tedy vezmeme výrobky nebo cokoli chutného místo jídla jako takové. A tak vzniká Aracos.

Jaký je rozdíl ve výživě a psychonutrici?

Vlastně žádný. Pro nás je termín psychonutrice pouze teoretickým konceptem, který řeší společnou část mezi výživou a psychologií. Výživu však samozřejmě nelze pochopit bez psychologické části výživy, která souvisí s odměnou, funkcí chování a souvisejících emocí. Stejně tak se to děje s opakem, neexistuje psychologické zdraví bez dobrého vztahu s jídlem a adekvátním jídlem.

Použití pojmu psychonutrice usnadňuje, že klient chápe, co bude fungovat nebo další “..

Chápeme zdraví jako holistický koncept, ve kterém zasáhnou emoční řízení, výživa, odpočinek a cvičení. Použití pojmu psychonutrice nám umožňuje společně zasáhnout studnu lidí, tj. Prostřednictvím konkrétního konceptu přistupujeme k mnohem širšímu zdraví, zdraví.

¿Věříte, že obě pojmy mohou vést ke zmatku?

to jo. Proto to můžeme být schopni vysvětlit to jako různé koncepty pouze na teoretické úrovni a usnadnit pochopení toho, co děláme v konzultacích. Ve skutečnosti máme na našich webových stránkách sekci, ve které definujeme s příklady, pokud se klient může zajímat o plán Psychonutrice. Rozdíl mezi jedním a druhým konceptem v naší práci spočívá výhradně to, že v plánech psychonutrice existují konzultace s obou a následovníky jsou rozpracovány dohromady.

V psychonutrici je tato část důležitější? Psychologie nebo výživa?

Tato otázka dává smysl, pouze pokud je člověk chápán jako součet částí, což tak není. Co je důležitější, pravé oko nebo levé? Co je důležitější tělo nebo mysl?

Nevěříme, že je to otázka, ale oba jsou termíny, aby mohli fragmentovat a specializovat léčbu, opět na teoretické úrovni a usnadnit porozumění, ale náš přístup je holistický. Zůstane nás sama s užitečnou částí, abychom mohli pojmenovat věci, ale nerozumíme jednomu bez druhého, stejně jako bez slunce, pohybu, pohybu, odpočinku ... Zdraví to vše zahrnuje. Mnohokrát se nezohledňuje, že naše tělo zůstává u zvířete.

Proč se Elena chtěla věnovat psychologii? Co byste věnovali, kdyby to nebylo v oblasti duševního zdraví?

Ve druhém baccalaureate jsem měl volitelný předmět psychologie, líbilo se mi to, upoutal mě to a učitel byl stejný jako ve filozofii těch učitelů, kteří přenášejí, kteří vědí, jak učit. Věděl jsem, že chci studovat kariéru a bylo si jasné, že musím souviset s oblastí zdraví.

V té době jsme byli Alberto známí pouze, ale on už byl ve stupni psychologie, řekl mi, co studoval na skupinové psychologii a psychopatologii a vypadal velmi zajímavý. Kromě toho, s 12 a 14 lety jsem byl dnes na druhé straně v psychologické konzultaci.

Moje druhá možnost při provádění selektivity byla výživa, šance? V té době jsem se nezaměřil na integrální nebo evoluční zdraví, ale v mém nejbližším rodinném jádru vždy existovala „přirozená“ podstata, jak důležité je dýchat, pohybovat se, běžet, chodit celý víkend do hor ... Toto dnes je v mém způsobu terapie životně důležité a v té době jsem byl jasný, že jsem chtěl nějakým způsobem porozumět lidskému fungování a věnovat se práci s ostatními lidmi ve stejné linii.

Proč se Alberto chtěl věnovat výživě? Co byste věnovali, kdyby to bylo v této oblasti?

Opravdu jsem začal v psychologii ze zvědavosti, abych pochopil více mysli a toho, jak se řídí naše pocity, emoce a další. Ale byla to pouhá zvědavost, když jsem se musel začít specializovat, hodil jsem do HR pobočky a osobní. I po dokončení titulu jsem vytáhl magisterský titul prevence. Tam jsem začal pracovat ve stavebnictví, no, spíše v demolici a přestože jsem nebyl naštvaný, zdálo se, že jsem ztratil život v něčem, co mi nedal víc než jen plat.

Naštěstí vám život někdy dává malý tlak, když se neodvažujete něco udělat sami a po několika dobrodružstvích ve světě demolice jsem se rozhodl získat tituly, které mě potřebovaly k cvičení v oblasti výživy. Ukazuje se, že od doby, kdy jsem dokončil stupeň psychologie, jsem nepřestal číst, vyšetřoval, zkoušel jsem to ve mně, aktualizoval se ... ve všech těchto problémech. Získání titulu tedy bylo otázkou pouze byrokratiky, protože znalosti zůstaly. Skutečně studie, jak to získat, nepřispívají prakticky užitečné, jsou dokonce zastaralé ve většině aspektů.

Ale pravdou je, že je to moje vášeň, tak jsem na to šel.

Vy jako psychologka Elena Proč si myslíte, že je tato synergie nezbytná a co může přispět lidem?

Počínaje skutečností, že můj způsob provádění psychologické terapie pochází z holistického přístupu, se domnívám, že multidisciplinární přístup je nezbytný a zvyšuje jakoukoli léčbu. Konkrétně se v relacích přirozeně objevuje psychologie synergie výživy, nejběžnější je, že se objevuje špatný vztah s jídlem úzkosti a strachu (být odmítnutí naší postavou, protože se nesedí, dopustí se nějaké chyby, nesplňuje standardy krásy. ..).

Nepamatuji si žádný terapeutický proces, protože jsem začal vidět pacienty, o kterých jsme nemluvili o výživě, „ne proto, že mi smutek zavírá žaludek“, „Nepřestávám jíst, protože jsem nervózní“, „Dal jsem západ I Cítím se fatální, „„ Nechci přibírat na váze “,„ Jsem na dietě, nemám rád své tělo “,„ Všechno se cítí špatně, protože mám více stresu “... Svaz obou disciplín Vždy se objevuje, protože jsme celek, stejně jako neexistuje žádná divize těla, která o tom musí teoretizovat, nemůže existovat zdraví bez duševního, fyzického nebo trávicího zdraví. Zdravotní specializace otevřely obrovskou oblast možností pro konkrétní ošetření, která je nesmírně prospěšná, ale nutí nás ztratit zaměření na to, že lidská bytost je celá a navštěvuje pouze konkrétní části nebo oblasti, je nedostatečné je nedostatečné.

Zdraví je pro mě rozděleno na 4: emoce-automatizace, odpočinek, výživa a fyzicky se pohybující cvičení. Práce s Albertem společně ve dvou oblastech čtyř (k nimž také přistupujeme) také usnadňuje terapeutický proces, je jako posílení toho, co děláme samostatně, protože má mnohem větší smysl jej sjednotit. Ve skutečnosti se stále více a více střeva mluví jako druhý mozek a osa střeva-corebro, a pokud existují trávicí patologie, úzkostné depresivní obrazy a jakýkoli psychologický problém jsou výrazně zhoršeny, nemůžeme mít zdraví, pokud by některá z nich měla zdraví Čtyři oblasti, kterých se dotkne.

Vy jako dietology Alberto Proč si myslíte, že je tato synergie nezbytná a kdo může přispět k lidem?

Jak řekla Elena, mozek ví, jak je zbytek našeho těla a ve skutečnosti z první ruky, protože střevo je v přímé linii s mozkem, většina serotoninu je v něm syntetizována ... pokud ne, existuje střeva Zdraví nemůže být ve zbytku organismu žádné úplné zdraví a naopak.

Nemá smysl se obávat paliva vozidla a poté, co do těla dává cokoli. Problém obvykle spočívá v tom, že existuje mnoho produktů, které se prodávají jako jídlo a nejsou, jsou to „jedlé“ produkty, které vás dnes nezabíjejí, ale nakonec skončí onemocněním. Je klíčové pochopit, že komunikace mezi oběma orgány je nezbytná pro zpětnou vazbu. Nemocný mikrobiot si bude nárokovat věci, které z vás nemají prospěch, a systém odměňování dotknul totéž.

Jaký druh zákazníků/ pacientů obvykle chodí na vaši konzultaci?

Nejvíce dostáváme lidé mezi 20-40 lety.

Lidé, kteří se zajímají o výživové plány výhradně, mají nějaký druh trávicí patologie (diagnostikovanou nebo ne) a sdílejí zájem o učení o tom, jaké potraviny jsou nejvhodnější.

V psychologických konzultacích je věkové rozmezí širší, od dospívajících po dobu 16 let do 70-80 let. Nejběžnějšími důvody konzultací jsou úzkostná depresivní obrazy (s diagnózou nebo bez diagnózy) a truchlící procesy. Poměrně často postupem v terapeutickém procesu a dosažením navrhovaných cílů rozšiřujeme práci zaměřené na obecné zdraví, v té době je pro mě obvyklé odvodit pacienty do Alberta, aby pracovali v nutriční části nebo si vybrali některé plány Psychonutrice.

Pamatujete si svého prvního klienta/pacienta?

• ALBERTO: Ano, ve skutečnosti první osobou, se kterou jsme spustili plán Psychonutrice, byla Elena matka. Pomohlo nám to s „morčaty“, viděli jsme, že spojení jak disciplín, tak typ práce, kterou jsme vychovávali.
• Elena: S ní jsme měli rozhovory samostatně, Alberto připravil nutriční plán, který byl jednoduchý, věnoval jsem se sdílení konceptů, jako je vědomé jídlo, osa střeva-corebro, vztah emocí s jídlem, jak rozlišit, pokud jsem měl hlad po pravdě nebo jsem měl hlad nebo jsem měl hlad nebo jsem hladoval nebo jsem hladoval nebo jsem hladoval nebo jsem hladoval nebo hlad nebo znuděný ... a dnes je potěšen, udělal to všechno životní styl.

Když navštívíme váš web  https: // www.Aracosnutripsico.com/ Můžeme číst o: Vytváříme jedinečnou metodu, můžete nám říct, proč je jedinečný?

To, co jsme vytvořili, je jedinečné (nebo přinejmenším jsme zatím nenašli nic stejného), jak to vzniká a jak jej vyvinout. Jsme pár, kteří pracují ve zdraví jiných lidí, obou psychologů, kteří se zajímají o výživu, ve které se člověk věnoval velmi hloubce studia stravy a druhé části psychologické terapie, ale sdílíme komplexní přístup a evoluční přístup ke zdraví a evolucionář. To je to, co nás odlišuje, evoluční přístup v obou oblastech, výživa chápána jako: „Jezte, abyste vás vyživovali tím, co vaše tělo očekává, respektuje design předků“ a psychologie: „Obnovte to, co jsme již měli, používejte emoce jako emoce jako průvodce ".

Zejména v psychologii je méně časté najít tento typ perspektivy a připojením obou disciplín vytváříme něco nového, co se nezaměřuje na dočasné změny, krátkodobé reliéf symptomů, snižuje úzkost (a již) nebo již omezuje jídlo bez více, Ale že začneme, že lidská bytost ztrácí zdraví za to, že nejedná, myslí a necítí se jako člověk. Naše plány jsou zaměřeny na změny životního stylu, které jsou ve skutečnosti, obnovují to, co jsme měli nebo vždy potřebujeme. Na jedné straně jíst to, co tělo potřebuje k vyživování a udržování zdravého vztahu s jídlem, na druhé straně se naučí poslouchat ostatní; bez ztráty ze zřetele zbytek zdravotních složek, fyzického cvičení a odpočinku. Důsledkem práce těchto oblastí je zotavit zdraví ve všech ohledech: bez trávicího nepohodlí, vypadat esteticky dobře, být schopen se o sebe postarat, cítit se dobře, získat sílu a vitalitu ... vidět dobře.

Nabízíte nějaký druh školení a pokud je odpověď ano, jaké způsoby?

V současné době nenabízíme školení. V konzultacích věnujeme sekci pro „psychoedukaci“ a totéž v nutričním termínu. Kromě toho máme sekci zdrojů na webu, kde si může kdokoli stáhnout materiály zdarma, aby se dozvěděl o konkrétních problémech a implementoval je do svého dne -do dne.

Vaše kombinace služeb je nesmírně zajímavá, ale plánujete rozšířit rozsah služeb nebo nabídnout více kombinací?

Ne na začátku. Kombinace psychologie a výživy v termínu „psychonutrice“ nám umožňuje k holistickému a evolučnímu přístupu, kterého chceme oslovit a pomáhat lidem, nevěříme, že je nutné provést více kombinací, které nakonec mluví o stejném s jiným s jiným Jméno a brání více než usnadnění.

Ano, pokračujeme v rozšiřování našeho školení ve všem, co má společného se zlepšováním zdraví, abychom mohli nabídnout rozsáhlejší škálu nástrojů po konzultaci a zůstat aktualizováni. Kromě toho chceme, aby v ne příliš vzdálené budoucnosti nabídli školení pro ty, kteří nevyžadují terapii nebo léčbu jako takové, ale mají zájem o obou polích dozvědět se o obou polích.

Když hrajeme jiné problémy související se zdravím, jako je tělesná školení nebo patologie, které opouštějí náš rozsah, pracujeme v našich znalostech a v případě potřeby odvoláváme nebo doporučujeme další odborníky.

C.Vitae obou je bezpochyby velmi úplný ve vašich službách, což lze říci, že vyniká více?

Elena: Důvody pro konzultace, které navštěvuji, jsou opravdu rozmanité, ale dva, které se vždy objevují a ve kterých mám více zkušeností, úzkosti a truchlící procesy lze zdůraznit. Zejména v dospělé populaci bych se odvážil říci, že v 90% případů pracuje procesy souboje, a konkrétně během pandemie došlo k nárůstu sezení věnovaných léčbě duelů k smrti. Kromě tohoto typu zármutku se obvykle zabývá ostatními, jako jsou ruptury párů, diagnózy chronických onemocnění, sebevražda, ztráta životně důležitých projektů ..

Příznaky úzkosti jsou nepochybné. A opět, během posledního roku, s pandemickým a uvězněním, došlo k pozoruhodnému nárůstu poptávky po psychologické terapii „úzkosti“, rukou nárůstu receptů a prodeje psychofarmofarmaků obecně a zejména úzkosti.

Celý rámec technik, který používám k práci úzkosti, je pravděpodobně to, co vyniká nejvíce v mých službách, a v tomto rámci, zejména všímavost, vyniká jako základní nástroj pro sebepoznání a stresové řízení, doprovázený relaxačními cvičeními a kreativními vizualizacemi; spolu s prací emocionálních ran minulosti, jejich dopadem a jak je v současnosti uzdravit. Paradigma, ve kterém přidám veškerou svou práci, je založeno na psychologii chování a terapií třetí generace, přidané k vizi, která dříve komentovala „obnovení toho, co již máme jako základ, klid, rovnováhu, úzkost jako mechanismus přežití a emoce jako průvodce ". Soustředil jsem se na učení osoby na sebe, aby pochopil, odkud je příznaky pocházejí a spravují, ale neomezujeme se na jejich zmírnění bez dalšího, ne -li pochopení důležitosti emocionální, fyzické a duchovní péče Získat úplné zdraví.

Kromě toho nabízím mezi svými službami program koučování „Self -Knowledge and Action“, který zakládá sezení v práci 6 konkrétních komponent: emoce, svědomí, cíle, vztahy, čas a odpovědnost. Na mém webu (k němuž lze přistupovat z Aracosu) Popisuji rozdíly mezi koučováním a psychologickou terapií, protože termíny obvykle generují určitý zmatek https: // elenamartinpsic.com/.

Alberto: V mém případě se hlavně setkávám s lidmi, kteří chtějí zhubnout, naučit se jíst to, co nejlépe nebo přímo s nějakou patologií, kterou chtějí zlepšit. A opravdu všechno souvisí, neexistuje žádné zdraví bez životního stylu, jako je ten, kdo očekává naše tělo.

Budou tam lidé, kteří mě představují tak či onak, někdy i ze strachu nebo hanby. Například, když mi klient řekne, že má špatný vztah s jídlem, který je binge ... Obvykle ví, že něco není v pořádku, ale už neví, co dělat, a dokonce vypadají neschopné to změnit, že uniknou a mnohokrát zoufale. Je klíčové zacházet s lidmi jako takovými, mít empatii a ověřit emoce, s tím vším jsme začali pracovat.

V poslední době je pravda, že stále více lidí má zájem o dobře krmení, a to způsobuje, že můj úkol velmi usnadní. Když je někdo ochoten se učit, vysvětlit, jak tělo funguje, že zájmy odvětví mimo jiné nechodí s naším zdravím, existují nejlepší výsledky. Někdo, kdo byl ochoten změnit něco, aby neudělal to samé a čekal na další výsledek. Pravda je uspokojení, jak zjistit, jak jsou změny a vylepšení, ke kterým dochází, schopnost úplně změnit člověka, dokonce i jejich způsob, jak vidět svět a znát sebe. Zdá se to neuvěřitelné, jak se zánět snižuje, jak se cítí bezútěšné, vstávají odpočívanou a s energií ... a když jednoho dne berou něco, co se cítí pravidelně, jsou schopni to rozpoznat a dokonce přijímat opatření, která byla dříve nemyslitelná, protože protože byla dříve nemyslitelná, protože to bylo dříve, protože došlo k normálně.

Alberto upoutal naši pozornost skutečnost, že můžeme číst v jeho službách, jako je například ketogenní strava, můžete nám o tom něco říct?

V zásadě je to styl výkonu, který nám může pomoci obnovit některé zapomenuté mechanismy, které tělo nepoužívalo téměř pro moderní životní styl. Velmi shrnutým způsobem jde o propagaci lipolytičtějšího a méně závislého metabolismu závislého na glukóze.

Bude velmi užitečné zlepšit diabetes, metabolický syndrom, nadváhu, inzulínová rezistence ..

Snižujeme příjem hydrátů zvýšením příjmu tuků, takže tělo musí používat tuky jako hlavní zdroj energie. To bude nést mnoho změn a výhod, zejména pokud se používá k jídlu velmi průmyslových věcí na základě mouky, chleba, těstovin ... je to velmi praktické jako nástroj, protože mnoho lidí je propuštěno z jídla, již se necítí touha , cítí se, vzhůru a šťastnější, když vidí, že už není otrokem jídla. Od tohoto okamžiku je všechno ostatní zpracováváno mnohem lépe, i když hydráty jsou pak znovu znovu zavedeny.

Ne každý bude reagovat totéž, ale většina lidí by měla prospěch z toho, že s tímto stylem síly udělá několik týdnů v roce. V zimních dobách to bylo normální a u současného jídla dostává tělo informace z věčného jara. Můžeme být po celý rok 20 stupňů pro klimatizaci nebo vytápění, máme k dispozici potraviny, které nejsou sezónní a dokonce z druhé části světa a nekonečné pohodlí, které jsou v pořádku, a musíte vědět, jak využít výhody, ale naše tělo očekává, ale naše tělo očekává, ale naše tělo očekává, ale očekává naše tělo, ale naše tělo očekává, ale naše tělo očekává Některé podněty, které musíme dát, aby všechno šlo dobře, protože v původním prostředí nebyla žádná jiná možnost. Musíme mít na paměti, že jsme děti nedostatku, a proto nás toto prostředí bohatství tak usnadňuje.

Osobně se ocitám pohodlnější sledování tohoto druhu jídla ve svém každodenním dne, ale jak obvykle komentuji, musí to být pro osobu cenově dostupné, což je včas udržováno jako zvyk. Proto ho mnohokrát používám jako přesný nástroj u mých pacientů a poté v dlouhodobém horizontu přizpůsobte něco více nebo dokonce, v závislosti na případu.

Téma je poměrně složité, ale máme nějaký podcast, který dává nějaké podrobnosti pro případ, že máte zájem o téma https: // www.Ivoox.com/podcast-ana-nutrition-samp-psicologia_sq_f11266071_1.Html

Od vás Elena upoutáme naši pozornost, psychonutrice je velmi požadována tato služba v psychologii?

Samo o sobě není příliš požadován, je to termín, který způsobuje určitý zmatek a trvá krátkou dobu mezi koncepty, které od psychologa očekáváme. Vždy se však objevuje nepřímo, například během prvních sezení, když vyhodnotím obecný stav osoby v každé oblasti a mluvíme o jídle, je běžné poslouchat „UF, tento problém… Snažím se jíst zdravě , ale nemůžu „nebo„ špatné, jsem dieta “.

Když vysvětlím svou pracovní formu, což znamená psychonutrice, význam obecného zdraví pro naše duševní zdraví ... a možnost společného sezení s Albertem zvyšuje poptávku. Kromě toho v případech, kdy existuje zdraví, ale snaží se vylepšit (jako v procesech koučování) nebo lidé, kteří chtějí výhradně psychologickou terapii, začínám to, co se naučilo v mých výživových útvarech, a zavádím v psychologických sezeních, kteří odkazují na psychonutrici jako vědomí jídlo, základní koncepty a mýty o výživě a vztahu emocí potravin.

Máte přemýšlel o běžnějších projektech?

V současné době se chceme rozvíjet na maximum a dokončit jej s možností formací, jak jsme zmínili výše. Pracujeme také v šíření prostřednictvím sociálních sítí a v této oblasti máme více společných plánů, zatím jsme vytvořili podcast a blog, následující budou s největší pravděpodobností měsíční videa o obou disciplínách.

Na druhou stranu, Alberto je zpěvák a já jsem kytarista, máme rádi stejný hudební styl a možná to může být země, na které nakresluje další větev Aracos, hehe.

Bylo mi potěšením pohovořit s 2 profesionály jako vy. Objetí.